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“疯狂”的餐饮业,正迎来“觉醒年代”

发布时间:2022-03-29 17:00:20  点击量:

有人做餐饮,是想实打实的做餐饮,那你未来的主要收益,就是餐厅利润的分红。而有人做餐饮,只想打造一个样板店,然后做招商做加盟,挣加盟商的钱。还有人做餐饮,主要就是想挣资本市场的钱。

无论做哪准类型,都需要标准化为基础前提。菜品的口味,品牌文化的标准化沉淀,餐饮各环节的标准化一步都不能少。除火锅,奶茶,咖啡,面食,西点等餐饮品类外,很多餐饮品类的标准化,都需要下很大功能,尤其是在菜品的标准化上,虽然近些年来餐饮品牌被不断放大,但是其核心,个人觉得还是在菜品上。

“疯狂”的餐饮业,正迎来“觉醒年代” (图1)

相应的,超高名气下,消费者对锡纸花甲的需求也保持着逐年增长的大好趋势。消费人群往年轻化,购买力强,价格敏感度高的方向发展。同时也意味着消费者对产品的品牌、口味、价格、采购渠道等有着更高的要求。

龙门花甲虽然是快餐,但其拥有强大的消费市场,深受广大美食爱好者的青睐。作为美食的主流产品,龙门花甲团队不断进行创新研究,调配出了多种口味。

建议规模不足的情况下,尽量避免中餐品牌的标准化。因为当你的品牌势能还不足以吸引顾客的时候,味道才是你最大的底气,尤其是在竞争日益激烈的餐饮行业,即使做到了如同海底捞一般的存在,涨价和口感的下降,都会导致整体营收的下降。

“疯狂”的餐饮业,正迎来“觉醒年代” (图2)

餐饮是非常普遍的创业项目,是民生的根本,有人认为餐饮属于高风险创业,之所以这么说是因为这些人不了解餐饮职业化后的操盘方法,对于熟悉餐饮生意的人来说,其他领域的生意才是高风险,你发现了么,所有的行业,经营的其实是知识,会者不难,难者不会,很多人都是靠餐饮崛起的,靠别的办不到。

龙门花甲为了更好地迎合年轻人喜好,在花甲美食的制作、食材选择、口感创新等方面加强了研究,让锡纸花甲品牌变得与众不同,让龙门花甲更受欢迎。花甲米线,三大系列主打,十大系列百搭,一群吃货的执着追求,精选食材原汁原味,口味丰富老少皆宜,龙门花甲,就是锅里的丝丝诱惑!

小吃快餐作为餐饮业赛道最大、增长最快的业态,孕育着无数的市场机会与发展潜力,我们有理由相信,龙门花甲未来将带来更多的惊喜。

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