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你是风儿我是沙,吃一份龙门花甲与世间所有的美好相遇

发布时间:2020-10-29 11:55:58  点击量:

从近两年国内新开业的餐饮商户来看,小吃快餐类数量最多,小吃快餐正成为餐饮商户的首选创业品类。


发生这一现象的原因在于,随着80/90后人群成为消费主体,且单身人群逐渐增多,小吃快餐类作为这一群体日常生活的习惯性消费品,被市场广为追捧。此外,生活节奏加快及外卖的快速发展,也对小吃快餐市场起到了助推作用。

你是风儿我是沙,吃一份龙门花甲与世间所有的美好相遇 (图1)

锡纸花甲为例,连锁加盟模式的龙门花甲门店已过5500+,龙门花甲,遍布全国各地,是一家主打消费升级的时尚海鲜小吃餐饮全国连锁品牌,倡导安全、绿色、健康的饮食理念,励志做中国锡纸花甲领域的领导者和创新者,让花甲文化走向世界,让龙门花甲成为中国美食的名片。

越来越向头部品牌集中的餐饮业,品牌之间也面临着激烈的竞争,其格局开始从“春秋”时代走向“战国”时代,加快加盟店发展,抢占市场空间,成为头部品牌的重要任务。“战国时代”是以领导为核心的时代,加盟品牌纷纷扩张,以门店数来确定领导地位。龙门花甲表示。

龙门花甲自2014年品牌创立以来,秉承了传统的做法并且融入现代元素,加之独特的龙门秘制配方,所做出的花甲、扇贝、虾尾等产品,口味独特、肉质鲜美、营养丰富。

你是风儿我是沙,吃一份龙门花甲与世间所有的美好相遇 (图2)

不到十分钟,一大碗被锡纸紧紧包裹住的花甲上桌了,迫不及待揭开锡纸的那一刻,一股直窜鼻腔的香气从缝隙中溢出。

正当我要直接挑出肉来吃时,阅花甲无数的小伙伴告诉我,一定要先吸一口贝壳,让汤汁混着肉一起被吮进嘴里。

趁着还未退散的高温,把粉丝拌入花甲汤中烫熟,撒上嫩绿的葱花,看着就叫人垂涎三尺。细滑的粉丝在秘制的炒料汤中煮熟后,既携带有花甲的鲜美,又浸润着红油汤的非凡口感。

粉丝雪白细韧,葱花碧绿青翠,花甲柔软鲜甜,而又略带一丝微辣。卷起一筷子吸足了汁水的粉丝,顺滑爽口,还不失嚼劲。

你是风儿我是沙,吃一份龙门花甲与世间所有的美好相遇 (图3)

在吃货的世界里,海鲜一向给人的感觉是清淡鲜甜,营养价值颇高,价格昂贵,吃法单一。

龙门花甲是一个极具外卖属性的产品:口味丰富、饱腹感强、出餐快、客单适中、受众广泛,也不会因为配送时间过长影响口感。

恰当的市场定位、极简的产品、完善的供应链、年轻化的场景、有记忆点的品牌特性,成熟的商业模式是龙门花甲从众多花甲品牌中脱颖而出的原因。

最具特色的鲜麻味,其特点是鲜麻辛香,味咸而鲜,深受人们的欢迎。龙门花甲认为,如今的鲜麻菜不应该再局限于某种形式,而是为满足更多消费者的需求去努力。

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