无花甲，不夜宵

龙门花甲也不例外

近年来锡纸花甲席卷了各大夜市小吃店

可谓是风头一时

醇香鲜美的花甲，浓厚的酱料汤汁，柔嫩细滑的粉丝，每次小编去点的时候都要喊：“老板一定要多加辣！”

花蛤，也被称为花甲、花嘎、花蚬子，学名其实叫菲律宾蛤仔，来自帘蛤目帘蛤科花帘蛤属。

花蛤多栖息于浅海海底的泥沙中，所以水管内多带有泥沙，如果新鲜的蛤捞上来直接烹饪，吃起来会有些牙碜，一般要把它浸泡在盐水中，吐一下沙。

花蛤的烹饪十分多样，白水煮、辣炒、烧烤、做汤……并且，它的体内本就富含咸鲜味道，无需再加盐烹饪。

龙门花甲是一款独具特色的米线，它完全跳出了传统米线的设计创意和制作工艺，首创以锡纸包裹海鲜花甲进行烹饪处理，更好地保证了米线的口味、营养和卫生。

龙门花甲采用泗洲龙门餐饮秘制酱料精心烹制而成，融入传统美食烹饪技法，结合传统花甲烹制食谱，博采众长，成为泗洲龙门餐饮招牌风味系列。经典菜品有龙门花甲、龙门蛏子、龙门蟹脚、龙门香辣蟹、龙门皮皮虾等。

新鲜的花甲经过泡水吐沙，打捞起来再清洗一遍，将花甲和泡软的粉丝放进锡纸里。加上秘制的调料,经过蒸煮，一份美味的龙门花甲粉就做好了！

龙门花甲蒸发、稀释出来的养分都被留在锡纸中，色香味俱全，美味而且平价哦~花甲不加粉丝就失去了灵魂，粉丝的柔韧如果没有花甲鲜味的突出，也会让人觉得平平无奇。

龙门花甲在选材上都是鲜活而饱满的，花甲经过层层把关，保证了每一个花甲都是鲜活花甲，而且肉大而饱满，只为保证最原始和正宗的口感！

来呀！一起嘬花甲粉.......超足的料！完美！

龙门花甲为了更好地迎合年轻人喜好，在花甲美食的制作、食材选择、口感创新等方面加强了研究，让锡纸花甲品牌变得与众不同，让龙门花甲更受欢迎。花甲米线，三大系列主打，十大系列百搭，一群吃货的执着追求，精选食材原汁原味，口味丰富老少皆宜，龙门花甲，就是锅里的丝丝诱惑！花甲米线，让你喜欢的有理由，让你爱上的有魅力，这就是龙门花甲，一款具有美食魅力的米线。