市场竞争越来越激烈各行各业百花争艳，然而产业过剩资金回笼等因素导致一些创业人士将目光投向餐饮市场。由于进入餐饮市场门槛低所以各种餐厅千姿百态门类众多。然而餐饮创业者如何在餐饮市场杀出一条血路，竞争方式五花八门，大多数人都会选择全国知名餐饮品牌这条通道。因此全国知名餐饮品牌市场需求大，为什么全国知名餐饮品牌愈来愈受欢迎呢，究其原因大致如下。

　　1、由于餐饮市场竞争大

　　正如前文所述，餐饮行业五花八门竞争剧烈，如果开设餐厅没有特色菜品或丰富经验根本无法打开市场并经营下去，因此大多数创业者会采取加盟全国知名餐饮品牌加盟以达到抱团取暖的目的。

　　2、加盟店经营经验丰富

　　虽然开设餐厅虽然门槛低，但是却是一个漫长的经营过程，要争取客源回购率等个中诀窍甚多，然而同行之间不会传授经验。而全国知名餐饮品牌服务好会向各加盟店传授经验，所以全国知名餐饮品牌成了开设餐厅首选，以便获取经营经验而少浪费过程资源。

　　3、不用闭门造车创新菜品

　　在餐厅运营之后，随着时间的推移客户喜好的变换，导致会流失一部分客户。然而餐厅经营者忙于经营没有时间与精力创新菜品，而全国知名餐饮品牌会汇总各加盟店遇到的问题，分析市场提高竞争力通过创新菜品等手段抓住客户。因此全国知名餐饮品牌越来越受欢迎，因为加盟是胜过单打独斗。

　　全国知名餐饮品牌愈来愈受欢迎的原因不仅仅是以上三点，还有众所周知的品牌宣传，广告投入、统一装修管理等特点，这些都是全国知名餐饮品牌愈来愈受欢迎的原因。然而冰冻三尺非一日之寒，不但要选好一个好品牌加盟，还需要付出更多心血才能越做越好。